Репа – полезный для здоровья корнеплод. Близкий родственник капусты и редиса. В истории известен с времён Древнего Египта и Греции, а на территории Руси вплоть до ХVII века считался главным овощем на столе. Сегодня его популярность вновь возрастает из-за увлеченности диетами и правильным питанием, но найти можно не везде. Корнеплод, который может полностью заменить картофель. Культивируют несколько видов репы, котрые отличаются цветом кожицы, интенсивностью вкуса и полезными свойствами. Выращиванием репы можно заниматься 2 раза в год...

Репа была введена в культуру очень давно – более чем 4000 лет назад, когда со своей родины – Малой Азии стала распространяться в другие регионы. Она была известна в Древнем Египте и в Древней Греции, где являлась основным продуктом питания для бедняков и рабов. Зато в Древней Римской империи ей не брезговали и богатые патриции, употребляя репу в пищу с большим удовольствием. Широко использовали репу и на Руси – ведь до появления у нас картофеля именно репа и капуста составляли основу питания не только крестьянских, но и дворянских семей...