Вы занимаетесь выращиванием различных травоядных животных или держите пчел-то сажайте топинамбур. Травянистое растение топинамбур (Helianthus tuberosus), еще именуемое подсолнечником клубненосным, считается представителем рода подсолнечник семейства Астровые...

Топинамбур поселился на грядках россиян не так давно, но уже завоевал сердца дачников. Неприхотливое полезное растение обладает высокой урожайностью, поэтому его выращивают повсеместно как на юге, так и в других, более северных районах. У топинамбура много имен: это и подсолнечник клубненосный, и иерусалимский артишок, и бульба, и земляная груша, и бараболя. Клубни содержат не только крахмалистые вещества, сахара, клетчатку и витамины, но и вещества, помогающие при гипертонии и диабете. Топинамбур можно есть сырым, жареным, вареным и тушеным...