Для домашнего огорода необязательно покупать большие горшки, землю для рассады и набор удобрений. Цельный сухой горох способен за 10–14 дней превратиться в густую щётку молодых побегов с листьями и усиками. Такую зелень срезают, когда она вырастает примерно до 8–12 см, и добавляют в салаты, бутерброды и готовые блюда. По вкусу побеги напоминают молодой зелёный горошек. Однако у этой культуры есть слабое место. Крупные семена впитывают много воды, а при слишком долгом замачивании и постоянной сырости начинают закисать и покрываться плесенью...

Как вырастить сладкий и хрустящий горошек на любом участке? Полное руководство по посадке и уходу с личными историями успеха. Весенний ветерок нежно касается лица, а в руках — горсть гороховых семян. Этот момент всегда наполняет меня особым трепетом. Вот уже больше 15 лет я выращиваю горох на своем участке, и каждый год открываю в этом простом, но удивительном растении что-то новое. Поделюсь с вами своим опытом выращивания гороха — от первых весенних посевов до сбора сладких стручков. 🌱 Помню свою первую неудачу с горохом...