Узбекистанская кухня — это настоящее сокровище в мире гастрономии, которое покорило сердца и желудки людей по всему миру. Исторически сложившиеся традиции и богатое культурное наследие сделали узбекские блюда узнаваемыми и неповторимыми. 1. Уникальные Вкусы: Одним из символов узбекской кухни является плов — ароматное блюдо, приготовленное из риса, мяса и множества специй. Этот простой на первый взгляд рецепт скрывает в себе уникальные вкусовые сочетания. 2. Национальные Угощения: Лагман, манты,...

Как я уже писал ранее, в 2023 году я впервые побывал в Узбекистане, который, к слову, стал у меня 31-й страной. Хотя первое знакомство ограничилось Самаркандом и рядом мест в его окрестностях, поездка вышла богатой на новые впечатления. Касается это и гастрономии, о которой чуть подробнее я расскажу в сегодняшней заметке. Разумеется, у меня не было цели перепробовать все-все местные блюда узбекской кухни, да и вряд ли я смог бы это сделать в рамках одного города, так как тот же плов в разных местах Узбекистана готовят по-разному...