Глава 1. Кулинария как поваренное искусство. Кулинарные книги Кулинария- (новолат. [ars] culinaria) — кухонное искусство, также поваренное искусство) — человеческая деятельность по приготовлению пищи. Включает в себя комплекс технологий, оборудования и рецептов. Кулинария — это совокупность способов приготовления из минералов и продуктов растительного и животного происхождения самой различной пищи, необходимой для жизни и здоровья человека. Соблюдение определённых правил при приготовлении пищи называется технологией. Методы приготовления пищи и сами ингредиенты широко варьируют у разных стран,...

Всем привет! Меня зовут Настя и я очень рада видеть Вас на моем канале о жизни за границей. Кулинария - это искусство и наука готовки и приготовления пищи. Однако, когда мы изучаем различные кухни мира, мы видим, что еда значительно отличается в разных странах. От специй и техники приготовления до основных ингредиентов, вкусовых предпочтений и даже порций - кухня каждой страны имеет свою уникальность и неповторимость. В этой статье мы рассмотрим несколько факторов, которые влияют на разнообразие кухни по всему миру...