Заточка ножей — это целая наука. И не каждому она поддаётся — нужны знания, навыки и специализированный инвентарь. Но что делать, когда домашние ножи не режут, да ещё и заточке не поддаются — шаркаешь их об точильный камень, а толку нет… Не проблема — мы расскажем, как в домашних условиях при помощи бруска, куска трубки и чашки довести лезвия кухонных ножей до бритвенной заточки. Что для этого надо? Чтобы гордо предупреждать домочадцев — «Осторожно,...

Правильная заточка ножей осуществляется различными способами: с использованием оселка, точильного станка, механической или электрической точилки. Давно придуманы приборы, использующиеся не только для заточки кромки лезвия, но и для их правки – к примеру, мусат для заточки ножей за пару секунд вернет нужные ножу функции. В случае, когда необходима профессиональная заточка ножей, хирургических инструментов, охотничьих приборов, можно обратиться за помощью специалистов или использовать определенное приспособление для заточки ножей...