Нож — это не только инструмент. Это партнёр в работе, охоте, походах. И как любой партнёр, он требует уважения. Даже самый прочный булат, самая нержавеющая сталь или самозатачивающаяся кромка могут потерять форму и рез, если за ножом не ухаживать. В своей кузнице я изготавливаю ножи, рассчитанные на десятилетия. И если вы будете соблюдать несколько простых правил, нож прослужит вам верой и правдой всю жизнь. Почему уход — это не «блажь», а необходимость Многие думают: «Куплю хороший нож, и он будет служить сам по себе...

При выполнении хозяйственно-бытовых операций с режущим инструментом, далее по тексту обозначенным общим термином ;нож;, крайне важно соблюдать технику безопасности, с целью исключить непроизвольное нанесение физических увечий средней и легкой тяжести, как самому оператору, выполняющему операции с ножом, так и третьим лицам. Техника безопасного обращения с ножом представляет собой набор правил, а также положения, указывающие безопасный способ выполнения операций с ножом, позволяющих с максимальной...