Что делать, если ваша посуда не подходит для новой плиты? Какие сковороды и кастрюли можно использовать с индукцией? Разбираемся в статье. Индукционные плиты всем хороши: экономичны, безопасны, удобны в использовании... Вот только одна сложность — не каждая кастрюля или сковорода годится для работы с индукционкой. Разбираемся, какая посуда для этого подходит, а какая нет. Принцип работы индукционной плиты Работа индукционной плиты отдаленно напоминает работу трансформатора. Под стеклокерамической поверхностью находится медная катушка индукционного типа, в которой протекает ток от 20 до 10 кГц...

На кухне всегда есть место для инноваций, а также индукционных варочных панелей – незабываемого примера того, как технологии могут сделать нашу повседневную жизнь проще и комфортнее. Еще недавно они стали новинками, а сегодня становятся меняющимся выбором как для профессиональных поваров, так и для любителей готовить дома. Но в чем же их секрет? Почему именно индукционные панели вытесняют на рынке классические газовые и электрические плиты? Разберемся, как работают эти устройства и что делает их такими популярными...