Индукционные плиты — выбор всё большего числа современных хозяек и хозяев. Экономия энергии, высокая скорость нагрева и безопасность в эксплуатации делают такую технику незаменимой в современной кухне. Но у индукции есть одно важное условие: она требует специальной посуды. В этой статье мы расскажем, как выбрать подходящую посуду для индукционной плиты, на что обращать внимание при покупке, а также как продлить срок её службы при правильном уходе. Мы производим посуду, адаптированную к требованиям современных плит, включая индукционные...

Как выглядит специальная посуда и чем она отличается от обычной Посуда для индукционных плит внешне схожа с той, которую используют на газовых или электрических. Более того, многие модели универсальны и подходят для всех типов варочных поверхностей. Тем не менее между ними есть разница. Рассказываем, чем отличается индукционная посуда от обычной. Нравится РБК? Главные новости дня, эксклюзивы и аналитика ждут вас: на радио в подписке в Max в Telegram в приложениях для Android или iOS Внешне от обычной посуды индукционная практически ничем не отличается...

Индукционная варочная панель сильно упрощает жизнь, но только при условии, что вы используете правильную посуду. Поставьте не ту кастрюлю — и ничего не нагреется. Разбираемся, какая посуда для индукционки действительно работает. В индукции нагрев происходит за счёт магнитного поля. Под стеклом находится катушка, которая создаёт поле, а оно разогревает дно. Сама поверхность остаётся холодной — она нагревается лишь от соприкосновения с горячей посудой. Поэтому дно должно быть ферромагнитным, то есть притягивать магнит...