Клюква – болотная ягода, которую не зря называют «кладезем витаминов». Полезные свойства клюквы известны давно.Ее испокон веков используют как лечебную ягоду, восполняющую недостаток витаминов в организме. Однако не каждый может позволить себе выезжать в болотистые места и собирать там ее мелкие ягоды. А та клюква, которая продается в магазинах уже потеряла большую часть своих полезных свойств. Эта удивительная культура привлекла внимание селекционеров из разных стран, и они приступили к выведению...

Растение относится к семейству Брусничные, а в культуре используют два вида — клюкву крупноплодную и клюкву болотную. Естественный ареал обитания к. крупноплодной — северо-восточное побережье Северной Америки, или Долина Великих озёр. А к. болотная обитает в средней полосе европейской части России, на большей части Сибири, на Камчатке и Сахалине, где занимает значительные территории на сфагновых болотах и торфяниках, вполне пригодных для сбора ягод. Клюква — невысокий кустарник с тонкими побегами, которые легко укореняются...