С давних времен огородники занимаются подзимними посевами, высвобождая драгоценное время в весеннюю страду. Многие из нас и сегодня практикуют такой выгодный подход, но среди ассортимента овощей, пригодных для этой цели, мы всегда почему-то упускаем из вида капусту. А ведь этот витаминный овощ наши бабушки умудрялись подавать к столу гораздо раньше обычного срока именно благодаря подзимней посадке. Стоит заметить, что в те времена огородничество несколько отличалось от современной дачной жизни. Во-первых,...

Капусту я выращиваю рассадой. Раньше сеяла ее на рассаду в мае в теплице, но капуста не успевала у нас дать урожай, как наступало осень. Поэтому, вот уже третий год сею в апреле и выращиваю рассаду на подоконнике, а уже потом высаживаю на грядку в открытый грунт. В результате, что цветная капуста, что белокочанная успевают завязать и вырастить крупные вилки (соцветия у цветной капусты). Я уже сделала посадку капусты в открытый грунт рассадой в конце апреля, при том, всего за пару дней до наступления 4-х дневных морозов...

Весной капусту сеют одной из первых, чтобы к моменту высадки на постоянное место рассада успела окрепнуть. Многие огородники переходят на подзимний посев. Оказалось, что у этого способа множество преимуществ. Плюсы и минусы подзимнего посева Капуста — пожалуй, единственная культура, разновидности которой различаются кардинально. Кочанная, листовая, цветная, для готовки и свежих салатов — всё это разнообразие радует глаз на грядке, но не спешит оказаться на обеденном столе, т.к. у многих видов достаточно долгий срок вегетации...