Капусту я выращиваю рассадой. Раньше сеяла ее на рассаду в мае в теплице, но капуста не успевала у нас дать урожай, как наступало осень. Поэтому, вот уже третий год сею в апреле и выращиваю рассаду на подоконнике, а уже потом высаживаю на грядку в открытый грунт. В результате, что цветная капуста, что белокочанная успевают завязать и вырастить крупные вилки (соцветия у цветной капусты). Я уже сделала посадку капусты в открытый грунт рассадой в конце апреля, при том, всего за пару дней до наступления 4-х дневных морозов...