Очаг на участке - это замечательно, он нужен всегда, но помпейская печь имеет другое назначение. Возле нее не соберешься вечером посидеть у огня, зато она отлично подходит для приготовления пиццы! Самое замечательное, что такую печь несложно сделать самому, если имеешь минимальные познания относительно того, как заливать цемент и класть кирпичи. Мой зять, который живет вместе с дочерью в Тайланде, сделал такую печь на заднем дворе просто из глины, просто выкопав ее из земли. Прямо в углу возле роз...

Обустраивая уютную беседку нам хотелось не просто сделать красиво, а чтобы то, что мы сделаем, использовалось постоянно. Сразу была идея построить обычную зону барбекю, где можно было готовить шашлык, но мы понимали, что шашлык с мангала кушаем редко. Обычно готовим мясо в тандыре, оно так вкуснее получается. После долгих поисков пришли к выводу, что нам отлично подойдет помпейская печь, в которой можно готовить в первую очередь пиццу, а вообще все, что угодно. Из плюсов помпейской печи: 1. быстро греется (около 30 минут) и долго сохраняет тепло...