Ингредиенты: помидоры на 5 литровых банок- 2 кг; перец душистый горошком-10 шт; гвоздика-5 шт; чеснок-10 зубчиков; укроп семенами-1 столовая ложка; сахар-5 столовых ложек; соль-5 чайных ложек; мед-5 чайных ложек; уксус 9%-5 чайных ложек.       Помидоры помыть и проколоть зубочистками в нескольких местах, чтобы они при обработке кипятком не лопнули, большие можно порезать на дольки или пополам.       На дно простерилизованных банок покладем по 2 горошины душистого  перчика, по 1 гвоздичке, по 2 зубчика чеснока и по чуть-чуть семян укропа...

Маринованные помидоры для многих любимая закуска. Предлагаю рецепт на зиму самых вкусных и аппетитных томатов с семенами горчицы. Эта закуска подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Закрываю таким способом много банок, съедается всё, и даже маринад выпивается. Расчёт маринада даю на 1литр воды, таким образом можно закатать помидоры в банках любого размера. Обычно при сливании воды в кастрюлю, замеряю какое количество воды у меня уйдёт на все количество помидоров. Путём несложных расчётов, можно высчитать сколько потребуется соли, сахара и лимонной кислоты...