Морковь с уверенностью можно поставить на второе место после картофеля по количеству потребления. Супы и рагу, салаты и плов, заготовки на зиму, везде нужна она. По некоторым данным археологов человечество кушает этот полезный овощ более четырех тысяч лет! Эта моя заметка про то, как я выбирал семена моркови, "плюсы" и "минусы" разных видов. Всегда и всем советую выращивать СВОИ семена, но реалии жизни часто заставляют отступать от этого. Поэтому приходится обращаться в магазины. Первый вид - семена моркови в виде драже...

Отношение к моркови на кухне менялось много раз — от презрительного («конский корм») до практически восторженного, как сейчас. Польза в ней точно есть, и ещё какая — так что самое время озадачиться поисками интересных рецептов! И для шляпки, и для копилки География этого овоща простирается от Средиземноморья (где распространены красноватые корнеплоды) до Афганистана и Индии с фиолетовыми, белыми и желтыми сортами. Но и в Европе с ней прекрасно знакомы! Окаменелые остатки моркови были найдены, например, в древних постройках под Берном в Швейцарии...