Морковь — один из базовых продуктов, который многие используют в ежедневном рационе. Овощ любят за универсальность, приятный, сладкий вкус, красивый оттенок, который он придает блюдам и за полезные свойства. Давайте разберемся, в чем польза и вред моркови для организма человека. Возможно, вы откроете для себя что-то новое и неожиданное. О моркови известно уже 4000 лет. Но этот овощ, к которому мы все так привыкли, раньше был совершенно другим. Морковь росла в диком виде в Афганистане и Иране, у нее не было такого выраженного вкуса, а оттенок у корнеплода был фиолетовым...

Что такое морковь, и как она выглядит знают даже дети. А вот какими полезными свойствами она обладает, и возможен ли вред для организма человека при ее употреблении, известно далеко не каждому взрослому. Польза этого овоща давно подтверждена врачами-диетологами. Мало кто знает, что лечебными свойствами обладают все ее части, даже ботва моркови и ее семена. Однако, чтобы не навредить организму необходимо знать, как часто и в каких количествах ее можно употреблять. Рассмотрим морковь – ее пользу и...