Горчица на огороде — растение с двойной жизнью. Для одних это ценнейший сидерат, зеленое удобрение, которое оздоравливает землю и насыщает ее органикой. Для других — ароматная пряная зелень для салатов и маринадов. И в обоих случаях возникает резонный вопрос: а нужно ли ее подкармливать? Кажется странным удобрять растение, которое само по себе призвано удобрять почву. Однако ответ не так однозначен и зависит исключительно от цели выращивания. Если горчица посеяна как сидерат, ее подкормка выглядит нестандартной задачей...

Горчица — культура, которая заслуживает внимания огородников. Её выращивают не только ради семян, но и как сидерат: растение обогащает почву органикой и питательными веществами, подавляет рост сорняков, отпугивает вредителей. Разберёмся, как успешно вырастить горчицу на участке. Для огорода подходят несколько видов горчицы. Белая горчица (Sinapis alba) — самый распространённый вариант для сидерации: она быстро растёт, устойчива к холоду, хорошо структурирует почву. Чёрная горчица (Brassica nigra) даёт более острые семена, её чаще используют в кулинарии...