Порей долго может выглядеть обманчиво скромно. Стоят на грядке тонкие зелёные листья, стебли кажутся недостаточно толстыми, и невольно возникает мысль: наверное, растение уже не успеет набрать нормальный размер. Я раньше тоже смотрела на него именно так. Хотелось срочно подкормить, полить чем-нибудь «для роста» или вообще выкопать, пока погода окончательно не испортилась. Но у порея есть особенность: значительная часть его развития приходится как раз на прохладный период. Порей не относится к тем овощам, которые за несколько дней показывают заметный результат...

Перец в августе часто стоит зелёным и не наливается. Рассказываю, чем подкормить, что оборвать и как заставить плоды покраснеть и набрать толщину стенки. На кустах висит по десять-пятнадцать перчин. Зелёных. Уже три недели — зелёных. Стенки тонкие, размер средний, краснеть и не думают. А август идёт, ночи холоднее, и вы начинаете нервничать — успеют ли? Подкормка перца в августе — это не факультатив, а необходимость. Именно сейчас решается, будут у вас мясистые толстостенные плоды или тонкие пустышки...