Подкормка для сахарной браги ускоряет брожение, улучшает вкус конечного продукта и снижает нагрузку на дрожжи. Вот проверенные варианты: Дрожжам нужен азот и фосфор, для быстрого размножения. — Диаммонийфосфат (ДАФ) – 3–5 г на 1 кг сахара. — Сульфат аммония – 2–3 г на 1 кг сахара. — Мочевина (карбамид) – 1–2 г на 1 кг сахара (не больше, иначе образуется вредный уретан). Как вносить: растворить в небольшом количестве тёплой воды и добавить в брагу. — Изюм – 50–100 г (содержит витамины и минералы)...