Длительность процесса брожения виноматериала для перегонки самогона зависит от активности внесённых в него микроорганизмов. Ускорить их работу может подкормка дрожжей в браге. Для этого можно использовать химические микроэлементы и пищевые добавки...

По моему опыту брага с гидромодулем 1:4, с подкормкой дрожжей и температурой брожения 28-30 градусов, выбраживает за трое суток! Дрожжи хоть и предпочитают сахар другим продуктам, но и им нужны другие питательные вещества, как для размножения, так и для полноценного сбраживания сахара в этиловый спирт и для того, чтобы набродить меньше других примесей. Эти вещества ( далее - подкормка ) мы можем добавить из разных источников, как химического происхождения, так и биологического.    Как химический источник, в основном добавляются удобрения , а именно, предварительно в тёплой воде растворённый...