Что делать, если ваша посуда не подходит для новой плиты? Какие сковороды и кастрюли можно использовать с индукцией? Разбираемся в статье. Индукционные плиты всем хороши: экономичны, безопасны, удобны в использовании... Вот только одна сложность — не каждая кастрюля или сковорода годится для работы с индукционкой. Разбираемся, какая посуда для этого подходит, а какая нет. Принцип работы индукционной плиты Работа индукционной плиты отдаленно напоминает работу трансформатора. Под стеклокерамической поверхностью находится медная катушка индукционного типа, в которой протекает ток от 20 до 10 кГц...

Хотим немного структурировать всю информацию по маркам стали, которую можно найти на просторах интернета, потому ниже короткое резюме по каждому виду стали. Сталь AISI 304 — Высокая коррозионная устойчивость за счет большого содержания хрома. — Более высокая цена в связи с высоким содержанием никеля (дорогой компонент). И благодаря хрому и никелю этот сплав идеально подходит для производства безопасной посуды с практически неограниченным сроком использования. — Легкая в обработке, пластичная также за счет высокого содержания никеля...