Друзья, добрый день! К нам поступает много звонков и писем от садоводов, а также от начинающих фермеров и хозяйств по переработке, по поводу подбора сортов малины в разных регионах РФ. Что лучше посадить — летнюю или ремонтантную малину? Какой сорт вкуснее? Мы давно занимаемся испытанием, подбором сортов малины российской и европейской селекции, интродукцией для условий Черноземья и Центральной зоны, выращиваем саженцы и ягоды в больших объёмах, работаем с садоводами и дачниками – консультируем их в области агротехники, питания и защиты растений, подбора сортов...

Во времена Кавказских войн казаки были опорой государства на Юге России, со своим самородным бытом и укладом жизни. В предгорьях Кавказа, в лесах казачата собирали по опушкам леса ягоды. Казачки готовили малину на меду. Малина под медом была не только лакомством, а лекарством от простуды, от усталости, от авитаминоза. Уходя в поход, казак обязательно брал с собой крынку с малиной, залитой медом. А готовилась она так: спелые ягоды осторожно, чтобы не помять, промывались. Рассыпались тонким слоем на полотенце, чтобы стекла вода...