Вводная Летом многие замечают странную вещь. Зимой дома всё было нормально, а с приходом жары в квартире появляется неприятный запах. Иногда он ощущается только вечером, иногда сразу после возвращения домой. Большинство начинает искать источник на кухне или в мусорном ведре. Но причины часто оказываются совсем другими. И некоторые из них можно устранить буквально за несколько минут. Летом высокая температура ускоряет разложение пищевых отходов. Даже если пакет заполнен всего наполовину, неприятный запах может появиться уже через несколько часов...

Чеснок может высохнуть рядом с батареей, прорасти в тепле и заплесневеть в пакете. Чтобы сохранить урожай до весны, важно выбрать правильную тару, место и соседей по хранению. Главное правило простое: чеснок должен лежать сухим, в темном месте, с доступом воздуха и без резких перепадов температуры. Если убрать влажные головки в пакет или закрытую банку, они быстро начнут портиться. Если поставить запас рядом с плитой или батареей, зубчики потеряют влагу и сморщатся. Чеснок чаще всего портится из-за неправильных условий хранения...