Рассказываю, почему тыкве и кабачкам противопоказан сырой погреб, при какой температуре хранить урожай в квартире и зачем ставить плоды хвостиком строго вверх. Спустила тяжелые тыквы и кабачки в холодный сырой погреб к картошке, а к декабрю выгребла склизкую гниль с плесенью. Тыквенным культурам подвал противопоказан: они требуют сухого тепла квартиры при температуре +14...+18 градусов и укладки плодоножкой строго вверх. Сколько раз за тридцать пять лет на даче я наступала на эти грабли, пока не уяснила биологию южных плодов...

Когда убирать тыкву на хранение: точный признак зрелости по плодоножке, почему нельзя срезать в дождь и как сохранить до марта в квартире без погреба. Разбор ошибок до закладки. Тыква хранится дольше почти всех овощей: правильно убранная, она лежит до весны и дальше. Но именно «правильно убранная» — ключевое условие. Тыква, срезанная в дождь, с незрелой кожурой или с коротким черешком, в погребе ведёт себя как бомба с таймером: снаружи красивая, а внутри уже начинается гниль. Разберу главный признак зрелости, технику срезки и условия хранения, при которых тыква лежит до апреля...