112 читали · 3 года назад
Униформа повара.
Давайте разберем этот момент. Я думаю, Вам будет интересно узнать как должно быть и как происходит на самом деле. Повар работает с продуктами питания и гигиена очень важна, поэтому защита - это первая цель униформы. Есть правила ношения формы, которые регламентируются СанПиН 2.3.6.1079-01. И эти законы лучше не нарушать. Дело даже не в штрафе, а в безопасности гостей. Головной убор нужен для предотвращений падений волос, перхоти, пыли. Для этого был создан (придуман) поварской колпак, но его никто не использует, ну как, столовые, столовые предприятий и студенты поварских училищ...
4926 читали · 2 года назад
Выбираем подкладочную ткань: виды, состав и плотность
Подкладочные ткани - вид вспомогательных материалов, незаменимых при пошиве одежды. Если вы шьете верхнюю одежды, костюмные жакеты и деловые пиджаки, юбки и платья, вы наверняка уже работали с такими тканями и знаете, чем они нужны. На всякий случай расскажем. У любой подкладки есть три основные функции: В одежде из полупрозрачных тканей подкладка выступает в роли “барьера”, помогает спрятать от взглядов нужные места. Изделия с утеплителем - пуховики, жилеты, куртки и стеганые пальто - имеют подкладку, которая препятствует миграции волокон наполнителя наружу и к нижним слоям одежды...