Индукционная технология используется в приготовлении пищи с начала XX века. Но широкое распространение она получила только в последние десятилетия. Выяснили, в чем ее плюсы и минусы Все существующие плиты и варочные панели выполняют одну и ту же задачу — готовят еду. Но индукционная техника действует принципиально иначе: такие модели не нагреваются, обладают высоким КПД и безопасны. Есть у них и свои минусы: от стоимости до необходимости обновления посуды. Разбираемся, как работают индукционные плиты и в каких случаях они лучше газовых или электрических аналогов...

Индукционная настольная плита — отличный помощник на кухне для быстрого приготовления пищи. Мы тщательно исследовали рынок, чтобы подготовить для вас наш рейтинг лучших индукционных плит. В этой статье мы разобрали преимущества каждой модели и самые основные технические характеристики. В отличие от обычных плит, индукционные имеют свои особенности и преимущества. Все чаще кулинары отдают предпочтение именно таким моделям в силу технических возможностей. Индукционные настольные плиты обладают уникальной способностью разогреваться почти мгновенно...

У меня было две индукционные настольные плиты, поэтому я могу рассказать о плюсах и минусах не только конкретной модели, но и об общих характеристиках обеих плит. Минусы всех индукционных плит - шум. Индукционка издаёт звук, который ночью в тишине будет казаться достаточно громким. Днём же, на фоне домашних звуков шум почти не заметен. Уровень шума можно сравнить с шумом кипящего чайника (знаете как электрочайник иногда "гудит" в плохую погоду). Вот индукционная плита шумит чуть меньше, чем "гудящий" электрочайник...