Как опытный кондитер и блогер, давайте разберемся в основных различиях между ручным и планетарным миксерами. Ручной миксер и планетарный миксер - это два разных типа кухонных миксеров, и сегодня я расскажу вам, какой из них выбрать в зависимости от ваших потребностей. Ручной миксер Ручной миксер - это маленькое и портативное устройство, предназначенное для взбивания, смешивания и замешивания ингредиентов. Вот его основные характеристики: - Компактный и легкий, что делает его удобным в хранении и использовании...

Планетарный миксер — это мощный и универсальный кухонный прибор, предназначенный для замешивания теста, взбивания кремов, муссов и соусов, а также для перемешивания различных ингредиентов. Его главное отличие от обычного миксера заключается в особом способе вращения насадок. Как работает планетарный миксер? Название “планетарный” происходит от принципа работы прибора. В отличие от обычного миксера, где насадки вращаются только вокруг своей оси, в планетарном миксере насадка совершает два типа движения:...