Многие хозяйки до сих пор используют самые обычные миксеры и венчики, напрягая руки и по полчаса стоя над мисками. Те, кому надоело тратить время на однообразные действия, взбивают яйца и замешивают тесто без особых усилий – с помощью планетарного миксера. Если выбрать хороший, он станет незаменимым помощником на кухне. Рассказываем, на что нужно обратить внимание при выборе устройства и как отличить крутую и качественную модель от ненадежной. Для чего нужен? Планетарники чаще всего покупают люди,...

Просмотрев сайты кулинарных школ или популярные блоги профессиональных кондитеров, несложно заметить, что процессы приготовления сладких шедевров происходят в основном с помощью планетарного миксера. Такие аппараты позволяют изготавливать идеальные ганаши, тесто, кремы, взбивать сливки, белки. Как выбрать планетарный миксер? Как данное оборудование облегчает работу, в чем его особенности и достоинства? Об этом и пойдет речь в статье. Устройство Кондитерский планетарный миксер – это стационарная...