Петрушка — двухлетнее растение семейства зонтичных, относящееся к пряностям. Ее используют в качестве приправы для приготовления многих блюд. В ней содержится масса полезных микроэлементов и витаминов, поэтому ее выращивают практически все садоводы. Ее сажают весной либо рассадой, либо семенами в открытый грунт. В обоих вариантах садовод должен обладать определенными агротехническими знаниями по выращиванию этой культуры. Условия для посадки петрушки В средней полосе России, включая Подмосковье, чаще всего петрушку сажают в открытый грунт, сразу на грядку...

Сейчас, поздней осенью самое время провести посев корневой петрушки. К сожалению, немногие огородники выращивают этот овощ, чаще всего ограничиваются выращиванием листовой разновидности петрушки. А ведь корнеплоды обладают приятным пряным вкусом (напоминает корневой сельдерей) и целебными свойствами. Но если вырастить сельдерей и получить хорошие корнеплоды не всегда удается, то урожай корневой петрушки получить гораздо проще. Весной, перед посевом, семена петрушки полезно замочить и некоторое время промывать в воде, чтобы избавиться от эфирных масел, задерживающих прорастание...