Петрушка – постоянный житель огородов, источник свежей зелени и ароматных корнеплодов. Выращивать ее несложно, но знание ключевых моментов гарантирует обильный урожай. Первый выбор – между листовой и корневой петрушкой. Листовая ценна нежной зеленью, бывает обычной и кудрявой. Кудрявая декоративна, но аромат может быть чуть слабее. Корневая выращивается ради конического или цилиндрического корнеплода, ее зелень грубее, и частая срезка вредит развитию подземной части. Решение зависит от ваших целей: зелень для салатов или корнеплоды для бульонов...