Корневая петрушка – это недооценённый, но очень ароматный овощ, который ценится за свой съедобный, похожий на клубень корень. Его вкус сочетает в себе нотки петрушки, сельдерея и моркови, что делает его идеальным ингредиентом для супов, рагу и даже запеченных блюд. Хотя внешне корневая петрушка напоминает пастернак, она обладает уникальным вкусом и текстурой. Вот все, что вам нужно знать, чтобы вырастить собственную корневую петрушку! Когда сажать корневую петрушку Корневая петрушка – культура прохладного сезона, требующая терпения, так как созревает она дольше других корнеплодов...

Коренья применяют во время готовки соусов и первых блюд, тушении овощей, мяса и рыбы, а мелко порезанной зеленью посыпают всё, что только можно, она делает лучше вкус блюда и добавляет ему особенный аромат. Одной из таких пряностей является корневая петрушка. Посадка, выращивание и уход за этим растением особого труда не представляет. И делать это можно круглогодично – на грядках, в теплицах и даже в квартире на подоконнике. Регулярное использование в своём рационе кореньев и листьев петрушки способствует...