Некоторые огородники предпочитают с перцем не связываться. Овощ капризный, созревает долго и наши русские холода очень не любит. Культура действительно требует соблюдения определенных правил выращивания. Но на деле все не так сложно, как кажется. Нужно лишь знать, как сажать перец правильно. Содержание При выборе сорта перца руководствуются двумя критериями: климат и цель выращивания. Культура теплолюбивая с долгим вегетационным периодом, поэтому в регионах северной и средней полосы предпочтение отдают ранним и среднеспелым разновидностям...

Сейчас конец мая. Наконец, установилась благоприятная погода и можно приступать к пересадке рассады перца в открытый грунт. Высаживают перец в открытый грунт, когда почва и воздух достаточно прогреются, а рассада будет готова к пересадке. Температура воздуха для посадки - днем +18…+25°C, ночью не ниже +12…+14°C. Температура почвы  на глубине 10–15 см должна быть не ниже +15°C, а лучше +18°C. Кратковременные похолодания допустимы, но с укрытием. А вот заморозки, даже самые слабые (-1°C), способны погубить перец...