Перцы иногда ведут себя очень хитро: куст красивый, листья зелёные, цветы были, завязи есть — а сами плоды будто остановились и неделями не хотят ни расти, ни краснеть. С томатами и огурцами всё как-то понятнее: там сразу видно, что листья желтеют, завязи сохнут или плоды трескаются. А перец может стоять вполне приличный. Даже красивый. Подходишь к нему — куст живой. Листья не висят тряпочками. Стебель крепкий. Плоды есть. Но проходит неделя, потом ещё одна, а перцы всё такие же: зелёные, плотные, небольшие, будто кто-то поставил их на паузу...

Большая часть нашей страны относится к зоне рискованного земледелия, а потому теплолюбивые культуры выращиваются в теплицах или на тёплых грядках. Сладкий перец в теплице растёт и развивается гораздо быстрее, чем в открытом грунте. Ему нравится тёплая влажная почва, отсутствие ветров, высокая влажность воздуха. Перец хорошо завязывается даже в условиях высокой температуры, в отличие от баклажанов и томатов, поэтому в теплице ему привольно. Поскольку площадь теплицы ограничена, садоводам приходится использовать каждый квадратный метр и тщательно продумывать план посадок...