Впервые я попробовала выращивать пекинскую и хибинскую капусту лет 25 назад. Тогда они еще продавались под видом салатных культур, и срезать их рекомендовалось после образования розетки листьев. А я была начинающей дачницей, попробовать хотелось всего. Накупила разных красивых пакетиков и сеяла все подряд, толком ни в чем не разбираясь. Из этих заморских «деликатесов» выросло у меня нечто невзрачное типа сурепки, да все сразу и зацвело. Не мое – решила я и бросила все дальнейшие опыты с пекинкой...

В конце марта теплица часто стоит пустая. Томаты ещё не высажены, а грядки уже готовы — и появляется желание использовать это время с пользой. И это действительно рабочая идея. Но именно здесь многие допускают ошибку: пекинскую капусту воспринимают как простую раннюю культуру, а она очень чувствительна к весеннему стрессу. Главная мысль: посеять пекинскую капусту сейчас можно, но результат зависит не от даты, а от того, насколько вы контролируете холод и условия роста. Весной теплица часто простаивает...