В этом году наконец-то получилось вырастить настоящую пекинскую капусту — плотную, сочную, вкуснее магазинной. Сажала два сорта: Медалист и Ника. Регион - Западная Сибирь, Кемерово. Срезала первого Медалиста — потянул на целых 2 кг! Кочан твердый, совсем не рыхлый, лист упругий и сочный. Для меня это маленькая победа. Сеяла в конце июня, высаживала в начале июля, переживала - успеет ли налиться. По моим наблюдениям (а если честно, по подсказке Алисы), пекинку можно оставлять на грядке, пока днём стабильно держится +8 и выше...

Пекинская капуста – очень популярный овощ. Это и не удивительно, у неё нейтральный вкус, она хорошо сочетается со многими продуктами. Соответственно, существует масса вариаций салатов на ее основе! По другому её называют китайская капуста. Содержит в себе очень много витаминов, таких как В1, В2, В6, С. Также она богата белками, аскорбиновой, лимонной и фолиевой кислотой. Китайская капуста поможет укрепить иммунитет, обладает противовирусным действием. Так в ней ещё и масса пользы, она богата клетчаткой, что поможет в похудении...