18,7 тыс читали · 4 года назад
Коптильня холодного копчения своими руками
Копченые продукты любит каждый из нас. Попробуем разобраться, как сделать собственноручно коптильню холодного копчения. Но для начала следует знать о некоторых важных аспектах данного типа копчения: Особенности Следует сказать, что так называемое "холодное копчение" обладает рядом своих особенностей: Как создать такую коптильню самостоятельно Попробуем описать алгоритм создания...
144 читали · 1 год назад
ISTOMA - ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ, ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ, ХРАНЕНИЯ
🧨ISTOMA🧨 - для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Целый ряд преимуществ и не одного недостатка❗ 🌟потери при тепловой обработке меньше на 50% 🌟невероятный вкус, нежная текстура мясных блюд за счет ферментации при длительном приготовлении и невысоких температурах 🌟возможность горячего и холодного копчения 🌟полная имитация приготовления в русской печи 🌟не требует вытяжки, подвода воды и канализации 🌟отлично подходит для ночного приготовления 🌟простота эксплуатации 🌟220В,...