На каком расстоянии и как высаживать, почему нельзя заглублять, как подвязывать, нужно ли пасынковать. Овощной перец, он же сладкий, он же болгарский, крайне теплолюбивое растение и выращивать его лучше всего в теплице. При выращивании в открытом грунте у нас в Сибири, да и в средней полосе России достойный урожай вряд ли можно получить. Если не брать в расчет туговсхожесть семян и длительность выращивания рассады, то особых хлопот с перцем нет. На мой взгляд с томатами возни больше. Хлопот немного, но тонкости есть! О них и поговорим...

Перцы на своем загородном участке я выращиваю каждый сезон. Сажаю их и в парнике, и в открытом грунте. В любом из вариантов стараюсь выдерживать достаточный интервал между кустами: и для низкорослых сортов, и для высоких. Растения должны получать максимум света, а не затенять друг друга. Формировать кусты перцев я начинаю еще на стадии рассады. Ее я выращиваю до высоты 15-20 см. Для пересадки в теплицу отбираю наиболее здоровые и сильные сеянцы. Пересадку осуществляю с учетом того, что кусты разветвятся...

Представьте: вы вырастили крепкую рассаду, пересадили её в теплицу или открытый грунт, поливаете, подкармливаете — а кусты перца превращаются в настоящие джунгли. Листья перекрывают друг другу свет, побеги переплетаются, а плодов всё нет и нет. Знакомо? А теперь другая картина: сосед по даче ходит с секатором и методично что-то вырезает на своих перцах. Вы спрашиваете: «Зачем?» — а он загадочно улыбается и обещает ведро крупных перцев к осени. Вокруг пасынкования перца ходит столько противоречий, что даже опытные огородники порой теряются...