Этот необычный по вкусу корнеплод был на Руси одним из самых популярных наряду с репой и брюквой. Но потом в наших огородах появился картофель и про пастернак забыли. А ведь он очень полезный. И главное не доставляет хлопот при выращивании. Пастернак – растение двухлетнее. К концу первого сезона у него формируются толстые корнеплоды, напоминающие, в зависимости от сорта, корнеплоды сельдерея, моркови, корневой петрушки или редьки. По запаху они похожи на петрушку, а по вкусу пряные и сладковатые как морковь...

🌟 Пастернак — забытый, но невероятно полезный корнеплод, который когда-то был главным героем русской кухни. Его сладковатый вкус с ореховыми нотками украсит супы, рагу и даже десерты! Но как вырастить этот овощ, если семена туговсхожие, а агротехника требует знаний? В этой статье вы узнаете все секреты: от выбора сорта до хранения урожая. 👉 Поддержите наш проект! Ваша помощь позволяет нам возрождать забытые культуры и делиться опытом. 💚 Поддержать автора 🔔 Хотите первыми узнавать о новых статьях?...