Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни, похожее на венгерское лечо. Готовится оно из баклажанов, кабачков и помидоров. Существует много разных вариантов приготовления и оформления этого блюда. В приложенном рецепте ингредиенты нарезаем кольцами, запекаем их на подушке из овощного пюре. Блюдо получается вкусным, ароматным, смотрится очень аппетитно и оригинально. Ингредиенты: Для соуса: Приготовление: Болгарский перец поштучно заверните в фольгу, поместите в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте 25 минут до готовности...

Бывают случаи, когда приходится жертвовать завтраком, чтобы не опоздать на работу. Всем занятым трудовой деятельностью хозяйкам я предлагаю рецепт приготовления овощного рагу, которое будет готово уже через 40 минут. Долго возиться с этим блюдом не придется, а его неповторимый аромат поднимет с постели всю вашу семью лучше любого будильника. Рагу я считаю универсальным завтраком или ужином: его можно готовить на гарнир или, добавив к овощам кусочки мяса, сделать основным блюдом. Для приготовления рагу вам понадобятся: Это количество продуктов рассчитано на приготовление четырех порций...