В мире специй и натуральной медицины скромные семена кориандра занимают особое место. Чаще всего мы знаем их как незаменимую приправу для маринадов, выпечки и колбас. Но эти золотисто-коричневые зернышки — настоящая сокровищница полезных веществ, способная подарить здоровье не только изнутри, но и снаружи. Давайте узнаем, как семена кориандра могут преобразить вашу кожу, волосы и общее самочувствие. Употребление отваров, настоев или просто добавление молотых семян в пищу запускает мощные процессы оздоровления: · Пищеварение и детокс: Кориандр — лучший друг желудка...

Кориандр посевной (Coriandrum sativum) — это растение, у которого в дело идёт всё: свежие листья (их часто называют кинзой), сухие семена и эфирное масло. Семена пахнут совсем не так, как листья, и нередко люди, которые не переносят кинзу, спокойно едят пряность из семян — и наоборот. Это одна из древнейших культивируемых пряностей: её семена находили в египетских гробницах, а в аюрведической и китайской медицине кориандр упоминается тысячелетиями. Сегодня нутрициология смотрит на него трезво: часть...