В мире промышленного пчеловодства давно сложилась дилемма: если ты берешь мед, ты отнимаешь у матки место для яиц. Если ты хочешь сильную семью — ты жертвуешь товарным медом. Веками пчеловоды балансировали на этой грани, как канатоходцы. Но существует элегантный биологический «взлом», который переворачивает привычную логику. Речь идет о выборочной откачке меда из срединных рамок — ювелирной технике, превращающей обычный откачку в мощнейший стимулятор яйцекладки. Это не просто сбор урожая. Это хирургическое...

Почему же лучше давать пчелам на обсушку соты, после откачки меда? Дело в том, что на стенках ячеек остаются капельки меда, который, высыхая, кристаллизуется. Если в эти ячейки пчелы вновь складывают мед, то кристаллы расходятся и служат потом центрами кристаллизации свежесобранного меда. Такие соты опасно оставлять на зиму, мед может быстро закристаллизоваться в ячейках и вызвать гибель пчелиных семей. Это особенно касается гнездовых рамок. Перед постановкой сотов на обсушку в улей их надо сбрызнуть теплой водой...