Теперь давайте же разберемся с основной теорией, на которую стоит опираться при планировке коттеджа или индивидуального дома. 1. Обязательно наличие тех. помещения или котельной (неважно, имеет отдельный вход или общий, наличие обязательно). 2. Рекомендуемая планировка спален на 2 этаже и 1 ( максимум 2 на первом этаже) для пожилых людей. 3. Количество сан. узлом 1 и более. Приветствуется наличие сан. узлов на каждом этаже. (Можно 3 и даже 4, например в сауне или моечной). 4. Рекомендуется всяческое взаимодействие помещений кухни и гостиной ( единое помещение, или через коридор отдельное)...

Чтобы избежать проверок и штрафов от контролирующих органов, должны быть соблюдены все основные требования нормативной документации, касающейся предприятий общественного питания. Для проекта кафе и ресторана важно учитывать основные из них: СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», СНиП 31-06-2009 «Общественные здания и сооружения», МГСН 4 14-98 «Предприятия общественного питания», Пособие к СНиП 2.08.02-89 «Проектирование предприятий общественного питания» и др...