Орех пекан, родом из Северной Америки, заслуженно носит титул "короля орехов". Его богатый, маслянистый вкус и нежная текстура делают его любимцем гурманов по всему миру. Но помимо восхитительного вкуса, пекан обладает впечатляющим набором полезных свойств, которые делают его ценным дополнением к нашему рациону. Однако, как и любой продукт, пекан имеет свои нюансы в употреблении и хранении. Давайте разберемся во всем подробно. - Насыщенные жиры 6.13 г - Мононенасыщенные жиры 41...

Что такое орех пекан Орех пекан — это плод дерева пекан обыкновенный из семейства грецких орехов. Дерево может вырастать до 50 м в высоту, ему необходим субтропический климат. Если условия благоприятные, то пекан может плодоносить до 300 лет. Орехи бывают разной формы — от длинной и цилиндрической до небольшой округлой, скорлупа также бывает разной толщины. Пекан растет в основном в США (в Техасе, Небраске, Айове, Индиане). Также дерево распространено в Австралии, Южной Африке. Культивировать растение начали в Луизиане в 1847 году [1]...