Фиалка, известная как Фиалка Душистая, растет в Средиземноморье и Малой Азии. Фиалка хорошо известна не только за свой сладкий цветочный аромат, но и за разнообразие ее лечебных свойств: она помогает бороться с простудой, астмой, ревматическими болями, а также с рядом инфекций. Аромат цветов фиалки отличается от аромата фиалковых листьев. Цветы обладают сладким пудровым, древесно-цветочным ароматом. Аромат листьев фиалки отличается от аромата цветов. Листья обладают интенсивно зеленым запахом, который напоминает запах скошенной травы с оттенками свежего огурца...

Окунуть лицо в букет фиалок и понюхать духи с фиалкой — два совершенно разных опыта. Живой цветок пахнет тихо, мягко, почти неуловимо. А «фиалка» во флаконе может быть пудровой, зелёной, ягодной или древесной — и почти никогда не пахнет так, как цветок на подоконнике. Разбираемся, почему так вышло и как выбрать свою фиалку среди десятков непохожих друг на друга ароматов. До конца XIX века фиалковое масло считалось одним из самых дорогих в парфюмерии. Чтобы получить один килограмм масла, требовалось...