Серая гниль – грибковая инфекция, которая имеет много резервуаров в природе, т.к. патогенный микроорганизм может длительное время переживать неблагоприятные периоды в почве, на коре, в растительных остатках. Борьба затруднена тем, что инфекция поражает не только овощные и плодово-ягодные культуры, но и сорняки, поэтому на участке или вблизи него при благоприятных условиях может присутствовать несколько пораженных растений, выступающих источником спор. Серая гниль вызывается несовершенным грибом Botrytis cinerea...

Серая гниль способна за несколько влажных дней превратить плотную гроздь в бурый мягкий ком. Болезнь часто начинается с одной треснувшей, поврежденной осой или придавленной ягоды. Внутри грозди воздух почти не движется, поэтому соседние ягоды заражаются раньше, чем проблема становится заметна снаружи. Срочные меры — не случайное опрыскивание, а санитария, просушивание и оценка срока до сбора. Чем ближе урожай, тем важнее учитывать допустимость препарата и срок ожидания. Сильно пораженные ягоды уже не восстановятся...