Горечь в огурцах – явление неприятное. Она вызвана присутствием в плодах кукурбитацина, синтезируемого при неблагоприятных для выращивания огурцов условиях. Хотя вреда здоровью это органическое вещество не причиняет, но и удовольствия не доставляет никакого. Чтобы вырастить огурцы без горечи, следует учесть факторы, которые влияют на повышенное содержание кукурбитацина. На некоторые из них огородники повлиять не могут, но многие можно предвидеть и предотвратить. Почему огурцы бывают горькими: способы решения проблемы...

Каждый дачник хочет собирать со своего участка вкусные огурцы. Однако иногда растут они горькими. Чтобы избежать такой ситуации, необходимо знать, - почему огурцы на грядке в теплице или открытом грунте горчат, что им не хватает и что делать, чтобы плоды были сладкими? На вид огурчики такие красивые, а их вкус может испортить салат. Давайте разберемся в причинах появления горечи в огурцах и как вырастить их сладкими. Как в теплице, так и в открытом грунте или парнике плоды огурцов могут расти горькими...