Всем привет! Этот выпуск я посвящаю заготовкам огурцов на зиму - как раз сейчас самое время! Рецепт вот таких маринованных огурчиков по-фински у меня был на канале, но добавлю его сюда по вашим многочисленным просьбам. Я получила очень, очень много слов благодарности за этот рецепт, настолько этот рецепт всем понравился! Спасибо вам друзья! Готовятся они очень просто - никакой стерилизации. Огурцы я предварительно замачиваю в воде на 2 часа. Нарезаю огурцы крупными кусочками, естественно огурцы я уже помыла...

Очень вкусные пикантные огурчики на зиму. Закрываю так уже третий год подряд. Моим нравится. Попробуйте! Единственная проблема у меня возникла с семенами горчицы. Но заказала на маркеплейсе, в магазинах у нас семян этих нет. Итак, вам понадобится: 2 кг огурцов; 2л воды; 200г сахара; 100г соли; 4 лавровых листа; 4 горошины душистого перца; 25-30 горошин черного перца; 200 мл 9% уксуса 2 столовые ложки семян горчицы. Если закрывать огурцы в баночки объемом 0,5 л на выходе получится 6 банок. Итак, хорошенько банки моем и стерилизуем...