4625 читали · 5 месяцев назад
Яблочные огурцы, пикули и релиш. Рецепты зимних заготовок от европейских домохозяек.
Огуречный релиш как в английском пабе. Пикули из огурцов как в немецкой закусочной. Яблочные огурцы по-фински. Сегодня квасим! Арбузы, помидоры, баклажаны 🍆 🍅 👍 Многие из нас не раз были разочарованы вкусом импортных маринованных огурцов. Ведь подобные овощные консервы содержат море уксуса. Да и с пряными добавками там все очень скромно. Редкие удачные исключения знают все и с удовольствием покупают их в наших магазинах. Цены, правда, не радуют. Но что делать. если свои закончились, а душа требует маринованного корнишона? Тут не до экономии...
293 читали · 1 год назад
ОГУРЦЫ "ПИКУЛИ" НА ЗИМУ
Пикули - знаменитая закуска американской кухни. Пикули подают как самостоятельную закуску, используют в салатах, пикули отлично подходят для сендвичей и бутербродов. Нам нравится именно этот вариант 👉с бутербродами😊. Пикули имеют кисло-сладкий вкус и красивый золотистый оттенок. Баночки для таких огурчиков я беру небольшие, по 80 гр. (из-под детского питания), удобно использовать на один раз. Банки и крышки заранее стерилизую. Сейчас как раз начинается сезон огурцов, поэтому обязательно попробуйте, вкус очень пикантный, ярко выраженный...