Как выбрать огурцы для еды, засолки и маринования: советы для дачников Огурцы с разной кожурой и размером подходят для разных целей: свежих салатов, засолки или маринования. Разбираемся, как не ошибиться с выбором и почему привычные дачные сорта не всегда самые безопасные. Фотография: Peterburg2.ru Свои или магазинные: что выбрать? Многие уверены, что огурцы с дачного участка всегда экологичнее и безопаснее, чем те, что продаются в магазинах. впрочем современные промышленные теплицы в России используют...

Рассказываем, какие огурцы подходят для соления и консервации. Предлагаем подборку лучших огуречных сортов для засолки. Большинство дачников высаживает огурчики, чтобы не только есть их свежими, но и сделать запасы на зиму. Хрустящие соленые или маринованные зеленцы хороши как закуска, а еще они входят в состав множества салатов, супов и горячих блюд. Большинство дачников считает, что самодельные заготовки намного вкуснее магазинных, поэтому часть огурчиков выращивается специально для консервирования...