Сегодня хочу рассказать о сорте огурца, который хорошо себя показал в теплице в 2022 году. Весной этого года в первый раз я посадила в теплицу сорт, а не гибрид. Результат получала впечатляющий, поскольку по внешнему виду, вкусу и урожайности огурцы напомнили мне те сорта, которые были раньше. Речь идет о сорте огурца "Засолочный". Этот ранний, пчелоопыляемый сорт огурца сухими семенами посеяла в конце мая в теплицу. Всходы появились через четыре дня. Огурцы начали быстро развиваться. В теплице я сажала еще гибриды, поэтому наблюдала за развитием гибридов и этого засолочного сорта...

Сегодня расскажу, по каким критериям выбирают сорта огурцов для засолки. Ведь качество консервации зависит не только от четкого следования рецепту, но и от особенностей ингредиентов. Многие салатные сорта в соленом и маринованном виде становятся мягкими и безвкусными, поскольку для этого не предназначены. Если Вы выбираете огурцы для засолки на рынке или в магазине, обратите внимание на следующее: 1. Цвет кожицы должен быть темно-зеленый. 2. Кожура у перезревших и очень крупных плодов будет жесткой, как и семечки...